近日，逸刻與上?；春Ｉ虡I集團旗下“上海老字號”光明邨大酒家達成聯名商品獨家首發，成為首個與光明邨大酒家合作預包裝熟食的企業，為消費者提供地道的上海本幫美味。

        走進百聯逸刻廣中西路店，光明邨大酒家老師傅的人形立牌格外醒目，展示著數款聯名首發產品，并打出“本幫經典、地道口味、不用排隊”的主題，精美的包裝吸引大批消費者駐足挑選、購買嘗鮮。
        此次，逸刻與光明邨大酒家聯名合作，首批6款產品均為招牌菜，包括老上海本幫醬鴨、醬鴨膀、醬牛肉、四喜烤麩、蜜汁叉燒和黃金炸豬排，并依據社區店和CBD店不同的客群畫像和消費需求，分別推出長方形大盒包裝和正方形小盒包裝。前者從150克到300克不等，迎合家庭用戶需求，為“家門口的餐桌”再添佳肴；后者則為100克左右，“一人食”分量適合辦公樓白領就餐場景，老字號美味觸手可及。
        “太好吃了，跟在光明邨大酒家買的味道一樣，小盒裝一個人吃剛剛好，實惠又不浪費，簡直是便當的絕配。”購買了四喜烤麩的白領張小姐表示，“而且不用排隊，隨時下樓就能買到。”
        據介紹，光明邨大酒家與逸刻對傳統工藝和產品質量的追求不謀而合。如何在保持“地道口味”的前提下將傳統餐廳工藝調整為標準化生產是雙方面臨的共同難題。秉著精益求精的匠人精神，本次聯名合作，研發打磨歷時633天，商品調整了30多次，在原料選擇、工藝流程、產品風味等多個環節精雕細琢，最終推出了6款氣體鎖鮮裝產品，實現了傳統餐廳熟食以預包裝形式進入便利店銷售的突破，讓更多消費者可以方便快捷地享受正宗的本幫美味。
        這是光明邨大酒家首次與新零售品牌跨界聯名。未來，雙方將聚焦新品研發、創意營銷，打磨更多聯名產品，滿足消費者及時性、豐富性的需求，為大眾帶來品質美好的購物體驗。       

（供稿：亦可    編輯：費凡）